jì寄chún蓴jiāng姜fǎ法yú鱼zāo糟xiè蟹
qín秦guān观〔〔sòng宋dài代〕〕
xiān鲜jì鲫jīng经nián年zì渍líng醽lù醁，，tuán团qí脐zǐ紫xiè蟹zhī脂tián填fù腹。。
hòu後chūn春chún蓴zhuó茁huá滑yú於sū酥，，xiān先shè社jiāng姜yá芽féi肥shèng胜ròu肉。。
fú凫luǎn卵lèi累lèi累hé何zú足dào道，，dìng飣dòu餖pán盘cān餐yì亦shí时yù欲。。
huái淮nán南fēng风sú俗shì事píng瓶yīng罂，，fāng方fǎ法xiāng相chuán传wèi为zhǐ旨xù蓄。。
yú鱼sù鱐shèn蜃hǎi醢jiàn荐biān笾dòu豆，，shān山sù蔌xī溪máo毛lì例méng蒙lù录。。
zhé辄sòng送xíng行páo庖dāng当jī击xiān鲜，，zé泽jū居bèi备lǐ礼wú无mí麋lù鹿。。
寄蓴姜法鱼糟蟹。宋代。秦观。 鲜鲫经年渍醽醁，团脐紫蟹脂填腹。後春蓴茁滑於酥，先社姜芽肥胜肉。凫卵累累何足道，飣餖盘餐亦时欲。淮南风俗事瓶罂，方法相传为旨蓄。鱼鱐蜃醢荐笾豆，山蔌溪毛例蒙录。辄送行庖当击鲜，泽居备礼无麋鹿。